為全面加強校園食品安全監管，確保廣大師生飲食安全，在開學之際，校領導組織相關部門對食堂的開學準備工作進行一次安全大檢查。

8月26日下午，毛曉斌校長帶領總務、教務等部門的相關人員來到學校食堂，在食堂負責人的陪同下，對開學準備工作進行一次全面檢查。檢查一行人按照市食品安全監督管理局下發的食品安全監督檢查表上內容進行逐項檢查。在信息公開區，毛曉斌校長著重強調食品原料進貨渠道、食品經營許可證及工作人員健康證的信息要及時公示，不得有半點含糊。

隨后，檢查組來到食堂后廚，從原料儲存區到粗加工區；從專用操作區到售賣專區；從烹飪區到消毒區都逐一進行細致檢查，最后重點檢查食品原料采購的索證索票制度的落實情況，文件記錄情況等。通過聽取食堂負責人匯報、檢查人員仔細查看等方式，可以看出，食堂在開學之前的準備工作比較充分，衛生清潔消毒徹底，進貨渠道把關嚴格，索證索票制度落實情況良好，文件記錄齊全。

通過此次檢查，進一步加強了對食堂食品安全的監督管理，提高了食堂管理人員的服務意識和安全意識，有力地保障了廣大師生的飲食安全。